Оренбург
Вот решила я сегодня испечь схватушки, как бабуля моя Муза пекла! И подумалось мне.... много интересных имен и разных блюд есть в нашей большой семье!.... Муза, Эвелина, Матрена, Фаина.... теперь вот Тимофей ;).... Интересно мне стало, а у вас, Девочки, есть интересные имена редкие в семействе?! А еще может быть старинные названия кушанья ;)))) ась? :э)
Москва
Фёкла)))Фаина,Феня,Арина,Евдокия,(Лидия,но оно вроде не такое редкое)-это все родные сестры))
из мужских Телемах-это греческое )))
а из блюд-зеленое мясо)))
Москва
спасибо))рецепт,ща))
свинина режится полосочками узенькими,слегка тушится с небольшим колличеством воды(прям чуть-чуть,мясо само сок даст)
вода выкипает и слегка обжаривается мясо.
зелень мелко рубится(петрушка,укроп,лук,кинза)пару минут лежит.чтобы немного сок потом пошел,лучше всего резать на стеклянной доске,так как дерево впитает сок,а он нужен.
в мясо добавляется плавленный сыр(любой) перемешивается,мясо должно в этот момент быть на медленном огне,и сверху засыпается зелень.перемешивается и тушится под крышкой пару минут,пока сыр целиком не обволочет мясо,я иногда еще чесночек добавляю,специи не добавляю и соль тоже,так как плавленный сыр и так оч соленый.
если сделать все правильно,то зелень окрасит сыр и получается зеленое мясо,достаточно соленое блюдо,но когда подаешь на стол что-то зеленое,очень интересно смотрится)
Иваново
а мне не нравится (( но бабуличка моя сама любимая была
племянник Матвей( матюша называю его) ) когда сестра называла та ребенка её многие не понимали..а щас очень много матвеек)
Железнодорожный
Железнодорожный
Оренбург
Можно конечно! :) тем более, что все очень просто! Рогалики из готового слоеного теста (беру звездное без дрожжевое) любую начинку делаю (яблоко, груши или просто мак карица сахар), можно как пирог или пирожками или скрутить.....Я это тесто часто использую! Делаю пиццу, пирожки, киш! Всегда пластики в морозилке лежат на всякий пожарный случай или неожиданных гостей! ;)))
Оренбург
А на схватушки (плюшки, пироги) тесто делает муж в хлебопечке!!!!:) дрожжевое сдобное тесто! В тесто добавляет ванилин и карицу! Начинка-курага! Кружочки раскатываю, надрезики с двух сторон, в серединку начинку и схватываю друг на друга! (От сюда и название))) затем на противень смазанный маслом сверху мажу яйцом и присыпаю сахаром .... даю чуть расстояться и в духовку 200 градусов на 30 минут где-то.....;))
Ставрополь
У меня дедушка был Иван Фролович... Т.е. прадед Фрол. Теперь так не называют. А бабушка была Анна, но ее всю жизнь звали Нюся. Я так и называю ее - "баба Нюся").
Оренбург
А вот почему интересно позабыли такое имя интересное... Фрол.... Ни чем не менее звучное чем Федор например!:) А Анна очень люблю и именно за его многозвучие!... Анна Аня Анечка Аннушка Анюта Нюся Нюточка Нюрок....;)))
Ставрополь
А, еще про блюда. Да. Эта моя бабушка готовила чудо - десерт: пампушки. Это: из дрожжевого теста (как на пирожки) пекла малюсенькие булочки (по 2 см2 примерно) и потом в большом блюде перемешивала их с вареньем.
Санкт-Петербург
Оренбург
А у нас прадед Ефим,а прабабушка Марфа!Вот и сына назвали Фима,а после выяснилось,что у прадеда брат родной был Матвей,но это узнали ,когда мальчишкам было по году!!!Вот мы удивились! А с маминой стороны прадед Яков,а прабабушка Устинья!
Ps:Вот теперь мечтаю,чтобы мой Ефим встретил в будущем свою Марфу,ну а Матвей Устинью или Аксинью , есть у нас невеста-наша ровесница Аксинья!
Оренбург
Ох, какие красивые имена! Богата Русь матушка именами певучими!
Томск
У меня прадед, когда у него родилась дочка, напился с радости и зарегестрировал ее как Каризаида)) Это он в то время какую-то книжку читал импортную! Со времем, правда, мою бабушку для краткости стали звать просто Ида. А то она учительницей работала, ученики бы язык сломали!)) Каризаида Васильевна!
А у вас кто так интересно бабушку назвал? Муза!
Оренбург
Ого!!! Редкое имя не то слово! Единственное наверное! А у нас история тоже интересная! Бабуля родилась и ее мама и бабушка покрестили сразу Музой! А дед вернулся (был в отъезде) и сказал "что за собачье имя!" И записал ее Анной! И по паспорту бабуля Анна, а в жизни всегда звали Музой, Музок, Музочка..... А потом когда моя сестра старшая родилась в день рождения бабули, ее назвали в ее честь и уже Анной! Вот так бывает ;)
Новомосковск
У мужа бабушка - Прасковья, мы её Пашей называли, а моя бабушка Амалия, всегда когда её внучки и внуки детишек ждали говорила - только в честь меня не называйте, лучше назовите как мою маму - Катя. А по мне Амалия так намного интересней, чем Катя)))
Краснодар
Бабушка Марфа, а вторая бабушка Ефросинья. Дедушка Федор, а второй дедушка Тимофей. Сынок Павел старший.
Канск
Москва
