4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан просеянной муки, пол пакетика ванилина, чайную ложку корицы, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, щепотку соли. Все хорошо перемешать до однородности. Штук шесть, завалявшихся мандаринов из холодильника хорошо очистить от кожуры, включая белые перепонки. Добавить мандариновую мякоть в тесто, перемешать, вылить тесто в смазанную форму, выпекать минут 25 при 180, проверить бисквит на готовность зубочисткой. Подавать детям остывший бисквит со стаканчиком кефира ☺️✌🏼️

сереют сугробы

под солнцем голодным

и слёзы зимы

лупят в сливы окон

и радуясь свету

продрогшие твари

навстречу теплу

вылезают из нор

смотрите на них

развернув к лучам ноздри

и чувствуйте свежей

морщинкой у глаз

как дико похожи

котяры и люди

как жадно все ждали

входи, грязный март

как будто внезапно

с ним чудо случится

и вся г@вножизнь

сменит русло своё

надеяться глупо

на слякоть и лужи

хватаем весло

и гребём всё равно.

Февраль. Воскресенье. Четыре часа дня. За окном снежнодождливо, ветрено и негулябельно. Дети спят. Черепах Василий пускает пузыри в своём аквариуме. Папик шуршит на кухне и в сотый раз смотрит Шерлока. А я залипла на диване... Вдруг, стук ремонтирующихся соседей и топот ножек из детской. Нюся запрыгивает на ручки и досыпает, посасывая сладкий пальчик. "Надо-надо уже отучать" -проскакивает ленивая мысль и тут же растворяется. Выходит котя Моня. Потягивается и начинает демонстрировать свою чистоплотность, всем своим видом как бы доказывая, что не зря её взяли в семью. Из кухни прилетает аромат гречишного печенья. Ясненько, чего Он там шуршал. Улыбаюсь. Момент абсолютного счастья. Тссссс! Не спугнуть бы ☺️✌🏼️

Мона Лиза, в простонародье Моня или Моняша. Кошечку подобрала в подъезде моя подруга 😢 выбросили "добрые люди" Кошечку полечили, простеризовали, откормили и предложили нам. Я к животным отношусь индифферентно и для меня животное в доме - это прежде всего забота и беспокойство 🙄😆 Но, эта кошечка умненькая, угадывается Британская порода, чистоплотна, приучена к горшку.... Да, и муж мой влюбился с первого взгляда (страшный любитель животинки 😬😂), а я люблю мужа 😆 и, короче, взяли.... Дети счастливы, Моня привыкает, я тоже привыкаю ☺️ Удачи нам

блинчики у нас очень часто на столе и не в масленичную неделю ☺️ поэтому в праздник захотелось чего-то новенького 😀

Тыквенные блинчики.

Стакан или два молока, два яйца, тыквенное пюре грамм 200, щепотка соли, две столовых ложки сахара, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, ванилин, корица. Муки добавляем до состояния густой сметаны и пару ложек растительного масла. Я все брала на глазок 😉 И выпекаем блинцы на чуть смазанной сковороде с двух сторон, на каждый кусочек сливочного масла. Остаётся только налить чай, выбрать мёд и вперёд! Приятного масленичного понедельника, Друзья 😊

600 гр муки просеиваем и смешиваем с чайной ложкой соли и растираем с мягким сливочным маслом (100 грамм). Три яйца взбиваем со 100 гр сахара и добавляем к муке. Две чайных ложки сухих дрожжей разводим в 120 мл воды, добавляем к общей смеси и замешиваем тесто. Оставляем в тёплом месте минут на 40 на подъём. Разделываем тесто на булочки и бублики. Выкладываем на пекарскую бумагу, смазываем молоком, посыпаем коричневым сахаром и маком и выпекаем минут 20-25 при 180.

если вчера вы отварили лишний картофель, то сегодня на ужин из него слепятся вкусные ёжики ☺️ Картошку разминаем, добавляем яйцо, кусочек сливочного масла, немного муки (на пять картофелин четыре столовых ложки), соль и перец по вкусу. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем шарики размером с орех и в духовку минут на 20 при 180. Со сметанкой эти ёжики улетают со скоростью ветра ☺️✌🏼️ Детям очень нравятся 😉

Луковый хлеб в хлебопечке

вода - 320 мл

мука - 600 г

лук - 1 шт.

масло подсолнечное - 4 ст.л.

сахар - 3 ст.л.

соль - 2 ч.л.

дрожжи - 1,5 ч.л.

Лук почистить, порезать, поджарить до золотистого цвета.
Воду, подсолнечное масло, соль, сахар смешайте и налейте в ведерко хлебопечки. Муку просейте сверху. Посыпьте дрожжи.
Программа «основная», 3 часа. Через 40 мин., во время второго замеса, прозвучит звуковой сигнал. Вот тогда положите лук и сначала размешайте руками для равномерности. Хлебопечку поставьте на паузу.
Готовый хлеб сразу вынимайте. И под полотенчико.
Приятного аппетита! ☺️ аромаааааат !!!!