Проголодались, подруженьки? 
На две порции нам понадобятся:
Свиной шницель 2 шт,
Яйцо 1 шт,
Панировочные сухари,
3-4 зубчика чеснока,
Майонез,
Помидор 1 шт,
Сыр твёрдый,
Соль, перец, специи,
Гарнир - у меня картошечка.
--------------------------------------------------------------------
При необходимости разрезаем шницель вдоль, чтобы его толщина была 1 см
Каждый кусочек отбиваем с двух сторон
Добавляем по вкусу соль и специи
Выдавливаем чесночок
Добавляем майонез (мы же готовим с любовью любимому мужу его любимый шницель 
)
Тщательно перемешиваем, оставляем на 30 минут мариноваться
Тем временем готовим гарнир
Когда мясо замариновано добавляем в него яйцо и как следует перемешиваем
Валяем каждый шницель в панировке с двух сторон
(не переусердствуйте, панировки не должно быть слишком много)
Жарим шницели в большом количестве растительного масла на максимальном огне
под крышкой по 7-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки
Режем помидор тонкими дольками
Режем сыр
Когда мясо готово выкладываем на него помидоры 
Затем сыр
Далее, чтобы мясо не впитывало в себя лишнее масло, я положила шницели
к уже поджареной картошечке и накрыла крышкой, чтобы расплавился сыр
Еще 5 минут и ужин готов
Очень вкусно получилось))