Свинина-гармошка (экспресс)
Продукты:
Свинина корейка,
Сыр,
Помидор 1-2 шт,
Несколько зубчиков чеснока,
Картофель 5 шт,
Соль, перец, специи
----------------------------------------------------------------------------------------
В куске мяса сделать надрезы толщиной 1 см (не доходя до конца),
посолить, поперчить по вкусу, оставить мариноваться на 20-30 минут
Картофель почистить, порезать тонкими ломтиками, уложить в форму для запекания
Тонко нарезать сыр и помидоры
В надрезы мяса положить по одному кусочку сыра и помидора
На дно формы кладем несколько зубчиков чеснока, разрезанных вдоль
В середину формы выкладываем хрюшку (в идеале это блюдо готовится в фольге,
но у меня гармошка-экспресс, поэтому в данном случае фольгу я не использую)
Ставим нямнямку в духовку, разогретую до 180 градусов,
и целый час времени посвящаем родным и близким :))
