Девочки, подскажите, как сделать вкусный и пушистый кляр к рыбе. Я всегда жарила просто в муке, а недавно пробывала в таком объемном кляре, очень понравилось. Знаю, что делают яйцо-мука-яйцо, но у меня не получилось. Или все таки не так? Подскажите, как делаете вы?