Специально для тех, кто не видит этот пост, сделала его дубль:

Выявленная аллергия вычеркнула из Кирюшиного меню всю молочку, яйца, пшеницу, овёс, курицу, красную рыбу, морепродукты и еще много чего. Пришлось разрабатывать новые блюда.

Делюсь своими рецептами:

капустный салат,

овощной суп с фрикадельками,

пельмени из льняной муки,

говядина с чечевицей,

рисовые рулетики с мясом и кунжутом,

шашлычок с цуккини,

запеканка из индейки с овощами,

детсадовские голубцы,

гороховые котлеты,

рыбные биточки,

фрикадельки со стручковой фасолью,

безглютеновые оладушки,

амарантовое печенье.

Это упражнение можно считать и диагностическим, и коррекционным: оно работает на повышение самооценки ребёнка и хорошо показывает, насколько в сознании ребёнка закрепились те или иные представления о себе.

Для его выполнения потребуется альбомный лист, фломастеры или карандаши.

Попросите ребёнка нарисовать солнышко с лучами. Никаких требований к рисунку не предъявляется, ребёнок рисует солнышко где угодно в пределах листа и чем ему нравится.

Пусть ребёнок немного расскажет о солнышке.

- Солнышко - какое оно?

- Яркое, жёлтое, красное, доброе, тёплое, радостное…

- А теперь представь, что солнышко - это ты. У солнышка твоё имя.

Пусть ребёнок подпишет, если умеет, своё имя на солнышке. Если писать он ещё не умеет,

Захотелось поэкспериментировать с рубленым мясом.

Приготовились мясные кукурузно-морковные тефтели, мясные голубцы со шпинатом, зразы с брюссельской капустой, перец с мясо-овощной начинкой.

Кому рецепт?)

Предлагаю диетический вариант оладий из капусты, которые можно и поджарить, и запечь, если готовите их на ужин.

Это вкусные и полезные блинчики, которые и мама, следящим за фигурой, подойдут, и деткам. А готовятся они просто и быстро.

Я попробовала приготовить их на минеральной воде и не прогадала???? Тесто получается хрустящее, не хуже, чем на водке.
Хоть само блюдо подразумевает исключительно мясную начинку, я использовала для разнообразия еще и картофельное пюре с зеленью. В него также можно добавить тертый сыр и будет еще вкуснее.