Любимый муж любитель пирогов)) стараюсь готовить редко, но когда просит, отказать невозможно) Тем более когда с тестом возиться не надо!
Решила показать простой пирог из слоеного теста и сыра. Думаю подобные делают во многих семьях)
1. готовое бездрожжевое слоеное тесто.
2. 300 гр адыгейского сыра
3. примерно 300 гр. сыра Фета
4. 2 яйца
5. и МОРЕ зелени!))) У меня был огромный пучок укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, зеленого базилика и тархун, он же эстрагон.
Солить я не солила, но нужно после перемешивания начинки, пока яйца не добавляли, немного попробовать, обычно соли феты хватает. Натираем сыры, с фетой аккуратно, она более нежная, мягкая, нарезаем зелень, смешиваем с яйцами. Духовка у нас разогрета градусов 200-220. Раскатали тесто, уложили начинку и прикрыли вторым "покрывальцем" из теста, защипили края и сделали несколько мягких надрезов наверху. В этот раз я смазала пирог яйцом. Цвет получился красивее) Я ставлю пирог примерно на 25-30 минут. Опять же, все зависит от вашей духовки, заглядывайте, проверяйте). После духовки дать немного отдохнуть. Пирог получается сочным и очень вкусным. Приятного аппетита)