Войти
Наталья
51 год Йокогама, Япония
На сайте с 01.12.2011, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
373
записи
95
друзей
34
подписчика
курочка Бене ( просто тает во рту)

Потребуется: грудка куринная,яйцо, лук, пол ст.молока, пол лимона или уксус,соль, перец.

КУрицу раделить на филе, положить в емкость , туда лук ( натертый на терке или в блендере), посолить , поперчить, выжать туда пол лимона и залить молоком...оставить на час в холодильнике.Затем обмануть в яйцо , в панировочные сухари и жарить на подсолнечном масле....

Курица будет очень мягкая-буквально тает во рту..

Обычно к ней я делаю спагети с соусом.

Соус: поджарить мелко нарезанный чеснок и лук. Добавить тертые помидоры или пасту томатную  немного воды..куринный кубик , соль, перец и на медленном огне тущить около 40 минут....

36f88e7ee7060c3bc7a9a5115352cc77.jpg

кулинария..

Селедка ( от тети из Сибири)

Рассол:

на 1 стакан воды- 1 ст ложка соли , 1 ст ложка сахара, 3-4 штуки гвоздички, 3-4 горошка перца черного и можно душистого, 1 лаврушка.

Воду вскипятить- туда соль сахар , все специи, покипит 5 минут, остудить и залить филе сельди.

через часа 2 - три готово..

Сало...

берем кусок сала( я люблю с мяском) натираем салом и делаем дырочки ножом, туда тожу чесночек вставляем...перчим...и кладем его в посудину с солью ( чтобы соль покрыла его) и под гнет прямо дома...( не в холод)

так оно стоит дня два - периодически убираем гнет и переворачиваем сало..он уже будет в воде с солью...

вынимает отрясает с него соль и в маразилку по кусочку..

когда будем кушать , достаем из морозилки, и под холодную воду, чтоюфы лишняя соль ушла...обтираем бумажным полотенчиком до суха и режем...

Приятного аппетита!

2
Помогите!!!

Девочки мама подарила мне мультиварку я так о ней мечтала...но ничего путного не могу в ней сделать...вместо плова какая то каша получилась..все делала по рецепту...у кого такая же как  меня может посоветуете пару рецептиков уже проверенных....

93ff43b9c25f0a5eb7753c60f8d4fcaf.jpg

Помогите найти рецепт....

Девочки неделю назад видела в сообществе рецепт торта " Птичье молоко" не успела его переписать ..а теперь никак не могу его найти...все странички просмотрела...Может кто поможет найти его...пришлите ссылочку пожалуйста..буду очень признательна...

5
Мишенька
14 лет
Надин
27 лет 9 месяцев