Мой любымый тортик! Рецепт стащила конечно на ББ, а у себя выкладываю чтоб не забыть. Да и всем советую приготовить- рецепт простой, готовить быстро, а такая вкуснятинаааааа!!!!
Тортик называется "Чародейка"
Тесто:
4 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ст.сахара,
1 ст.муки.
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, муку и взбить. Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто (выпекать минут 10-15 при 220градусах)
Крем:
1 ст.молока,
2,5 ст.л. муки,
1 яйцо,
1/2 ст.сахара,
ванилин,
50 гр.слив.масла.
Взбить молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин. Варить до загустения на медленом огне, помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Разрезать корж на 2 части, смазать кремом нижний корж.
Глазурь:
7 ст.л.сахара,
3 ст.л.молока,
2 ст.л.какао,
50 гр.сл.масла.
Сахар соеденить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Добавить масло, размешать. Дать чуть остыть и вылить на торт. Торт поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита
