Сахар добавляют в готовящийся йогурт?

Девочки,краем уха услышала,что можно делать так-на дно баночки положить необходимые продукты(сахар,фрукты,отруби),сверху залить молоком с закваской.Удобно,но не сомнительно ли?Получится ли йогурт?КТО ТАК ДЕЛАЛ???