Мама двоих (4 года, 1 год)
Москва
Творожная запеканка с изюмом!
В первый раз готовила и получилось необыкновенно нежно и вкусно!)))
Я делала так:
Творог 500 гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 2 ст.л.
Сахар 2-3 ст. л. ( по вкусу)
Мука 2 ст.л. (без горки)
Разрыхлитель
Ванилин
Изюм
Цедра одного лимона
Сливочное масло (для смазки формы)
Манка (для посыпки формы)
Творог, сметана, яйца, сахар, смешать и хорошо перемешать или взбить. Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин, соединить с творожной массой. Все хорошо перемешать, добавляем цедру и изюм, еще раз перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Творожную массу ставим в предварительно разогретую духовку на 180 гр. 30-35мин. Смотрим по корочке! ГОТОВО!
Приятного аппетита!