Заготовки на зиму
Идеи и мысли...
Огурчики с кетчупом ЧИЛИ и в масле, за рецептами под кат
Это нереально вкусные огурчики, которые с Чили, они хрустящие!!! А те что в масле просто пальчики оближешь!
Чили:
Рассол
6 стаканов воды
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
6 ст. л. Кетчупа Чили (у меня был Махеев)
2 ст.л. Соли
На дно банок перец горошком, огурчики, залит рассол и стерелизовать 10-15 мин.
В МАСЛЕ
На 4 кг огурцов (можно нарезать кружочками я режу вдоль на две части, можно на 4)
1 стакан масла
1 стакан Сахара
1 стакан уксуса
3 ст.л. Соли
1 ст.л. Перца молотого
Все перемешать и оставить на два часа.
В банки на дно лук Колька, морковь кольца, перец горошком, огурчики по банкам и стерелизовать 10-15 мин.