Заготовки на зиму

Огурчики с кетчупом ЧИЛИ и в масле, за рецептами под кат

Это нереально вкусные огурчики, которые с Чили, они хрустящие!!! А те что в масле просто пальчики оближешь!

Чили:

Рассол

6 стаканов воды

1 стакан уксуса

1 стакан сахара

6 ст. л. Кетчупа Чили (у меня был Махеев)

2 ст.л. Соли

На дно банок перец горошком, огурчики, залит рассол и стерелизовать 10-15 мин.

В МАСЛЕ

На 4 кг огурцов (можно нарезать кружочками я режу вдоль на две части, можно на 4)

1 стакан масла

1 стакан Сахара

1 стакан уксуса

3 ст.л. Соли

1 ст.л. Перца молотого

Все перемешать и оставить на два часа.

В банки на дно лук Колька, морковь кольца, перец горошком, огурчики по банкам и стерелизовать 10-15 мин.