20.10.12 - сломанные пальцы и вкусные котлеты

Ну сегодня день у меня из ряда вон выходящий! Нет конца моим несчастьям! Утром дочка прыгала и дурачилась, и упав с дивана, сломала большой палец на левой ножке, поэтому завтракать не пришлось, как вы понимаете. Пока сгоняли в травм пункт на Полянку, пока разоврались - полдня полетело. Вот теперь сокровище мое спит сладко с пере бинтованным пальчиком, а я очередной раз настраиваю на позитив... Утро: ------ День: котлета курино- морковная 100 гр, горошек зеленый консервированный 200 гр Вечер: йогурт 2,5%, 300 мл Ну и в довесок рецептик вкуснейших котлеток: 1. Заготавливаем фарш из филе куриной грудки без кожи - можно через мясорубку, но и в бледнее допустимо 2. Добавляем 1 яйцо из расчета на 500 гр фарша 3. Трем туда морковь мелко- мелко на свой вкус, я овощи к мясному фаршу добавляют регулярно и меня это не смущает, поэтому натерла туда целую огромную морковищу :) 4. Формуем котлетки с помощью растительного масла и выкладываем на проваленную сковороду желательно с антипригарным покрытием, слегка подрумяниваем, но не забываем, что мы на диете, поэтому не увлекаемся :). Доводим их до готовности под крышкой и вуаля! - у нас на столе нежные и сочные котлетки для всей семьи! Будьте здоровы и счастливы!