первый раз все пошло на смарку, второй раз вроде как вывела я эту закваску, поставила и блин проворонила йогурт выдержала около 8-9 часов его((( на вкус кисленький, но вот консистенция с комочками.
Можно такое есть?
Как определить, что йогурт не размножился чем либо плохим? может есть способ?
И еще отделение сыворотки это норма или нет?
Последний вопрос темп на дне йогуртницы сколько должна быть?