Гороховый суп

вариши сперва мясо-лучше свинину на косточках(вкуснее получится) но можно просто свинину, берешь горох-замачиваешь его в воде на час. Доводишь мясо до полуготовности, далее кладешь отмоченный горох, варишь еще минут 40-час макс, потом морковку(или тертую или с луком пожраенную-кто как любит) картошку и все это туда уже. Варишь еще полчаса и все-суп готов.

Я замачиваю горох на ночь. Горох за 40 мин. может не свариться. Это зависит от гороха, цельный он или нет. Варить можно на любом бульоне. Просто со свинины как сказала Ирина вкусней и это точно.