Войти

Секрет вкусной пиццы....

Олеся
Максим, 19 лет 3 месяцаНиколь, 15 лет 8 месяцев Кандалакша

как аппетитно,всё есть для пиццы дома,кроме теста,но его я делаю сама.Может и сслеплю сегодня такую вкусняшку.Светик,спасибо за идейку.

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Олесь, пожалуйста. А я еще тесто для пиццы из творога делаю иногда, потому что с дрожжами не дружу совсем.. Получается точно вкусно..

0
10.11.2011
Олеся
Максим, 19 лет 3 месяцаНиколь, 15 лет 8 месяцев Кандалакша

ух ты,никогда из творога не делала.интересно.

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага


Тесто для пиццы(немецкий рецепт)

250 гр творога

3 яйца

6 ст л раст масла

1+1 чл соли

1 пакетик разрыхлителя

450 гр муки

Перемешатьсначала все сухие ингредиенты,добавить масло. Потом добавить остальное.

Для начинки можноиспользовать: перец, колбаса,  сыр,помидоры, томатный соус,лук, оливки.

Выпекать при t=180C  около 30минут.

0
10.11.2011
Олеся
Максим, 19 лет 3 месяцаНиколь, 15 лет 8 месяцев Кандалакша

спасибо огромное,Света.

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Всегда рада помочь..

0
10.11.2011
Олеся
Максим, 19 лет 3 месяцаНиколь, 15 лет 8 месяцев Кандалакша

Вот сделала


undefined

0
13.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Олеся, так вкусненько выглядит. Я бы сейчас парочку скушала...А тесто какое делала?!

0
13.11.2011
Олеся
Максим, 19 лет 3 месяцаНиколь, 15 лет 8 месяцев Кандалакша

Спасибо,Света.

тесто ,уже не раз с ним делала мне нравится в принципе,простое такое:

3 ст. муки

1 пакетик быстродействующих дрожжей

1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки

2 ст.л. оливкового масла

0
13.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Аааа, а дальше то что?! Мне ингредиенты не смущают, меня смущает последующая работа с опарой  итд :)))

0
13.11.2011
Олеся
Максим, 19 лет 3 месяцаНиколь, 15 лет 8 месяцев Кандалакша

а тоже просто,Свет:

Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным.Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.

0
14.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Ага, спасибо, надо будет сподобиться :))

0
14.11.2011
Ксюха
Даниил, 18 лет 7 месяцев Черкассы

Что-то невероятное!!!Я пью себе тут тихонечко кофеёк,а тут такое!!!!

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Я тоже кофеек пью :)) давай вместе :)))

0
11.11.2011
Ксюха
Даниил, 18 лет 7 месяцев Черкассы

Давай,я вот уже повторно!

0
11.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

А я вот шоколадку хочу черную ...

0
11.11.2011
Ксюха
Даниил, 18 лет 7 месяцев Черкассы

ээээ,я чёрный не люблю,а молочный нельзя.

0
11.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Почему нельзя?! Я черный люблю...

0
11.11.2011
Ксюха
Даниил, 18 лет 7 месяцев Черкассы

Начинаются потом проблемы с кожей:((А я сладкоежка страшная!!!

0
11.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Может мне тоже нельзя, а я не знаю об этом :))

0
11.11.2011
Ксюха
Даниил, 18 лет 7 месяцев Черкассы

Всё возможно:))))

0
11.11.2011
Маша
Andre, 15 лет 10 месяцевRene, 14 лет 2 месяца Прага

Свет, по фото это такие нормальные шары:))))) Надо попробовать!

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Ага, боулинг шары :)) Но очень большие делать не стоит, вкуснее именно такие, диаметром с кулак Давида :)))

0
09.11.2011
Маша
Andre, 15 лет 10 месяцевRene, 14 лет 2 месяца Прага

Слушай, а как думаешь, если шар моцареллы обматать ветчиной и все это обматать тестом, промазанным соусом?!

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Это точно боулинг шар получится. У меня на всю эту тарелку ушел большой шарик моцареллы... А принцип тот же какой т описала - оботала шункой...

0
09.11.2011
Маша
Andre, 15 лет 10 месяцевRene, 14 лет 2 месяца Прага

У меня гигантомания:))))

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

вы болеете или уже на поправку пошли?! Это у тебя с температурой связано, наверное :)))

0
09.11.2011
Маша
Andre, 15 лет 10 месяцевRene, 14 лет 2 месяца Прага

Я на поправку, Андре в разгаре болезни:(((((

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Бедный мальчик, скорее ему поправиться. У меня тоже Николь с соплями зелеными...

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Ага, боулинг шары :)) Но очень большие делать не стоит, вкуснее именно такие, диаметром с кулак Давида :)))

0
09.11.2011
Диана
Платон, 16 лет 4 месяцаМирон, 14 лет 5 месяцев Днепр (Днепропетровск)

Очень красиво))))) Может опишите подробно рецепт???

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Диана, а что именно непонятно?! Тесто покупаю, оно уже даже раскатанное, режу на квадратики (7см на 7 примерно). смазываю соусом, сверху кусочек моцареллы, закутанный кусочком ветчины (в магазине тонко колбасу режут). И все, шарик залепили руками и швом вниз в смазанную форму выложили...

0
09.11.2011
Диана
Платон, 16 лет 4 месяцаМирон, 14 лет 5 месяцев Днепр (Днепропетровск)

Тесто слоеное? Кетчуп, соус никакой не кладешь?

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Тесто для пиццы (я писала что у нас готовое продается - так и называется "для пиццы"). И по соус писала - смазываю соусом (Боже упаси кетчуп. просто томатный соус по вашему выбору :))  Ну или пасту какую-нибудь. У нас всякие опять же продаются готовые на любой вкус..

0
09.11.2011
Диана
Платон, 16 лет 4 месяцаМирон, 14 лет 5 месяцев Днепр (Днепропетровск)

Спасибо, очень красиво, попробую обязательно)

0
09.11.2011
Диана
Платон, 16 лет 4 месяцаМирон, 14 лет 5 месяцев Днепр (Днепропетровск)

извините, я просто не увидела текст под фото, поэтому куча ненужных вопросов)))

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Бывает :))

0
09.11.2011
НаDин@
Костя, 21 год 6 месяцевПлатошка, 19 лет 7 месяцевКлимушка, 14 лет 6 месяцевМирон Сергеевич, 12 лет 4 месяца Саратов

злодейка ! именно сегодня решила не лопать на ночь !

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Ну я тоже яблоки трескаю... слюни пускаю. И как назло, в холодильнике вообще-то пусто :)))

0
09.11.2011
НаDин@
Костя, 21 год 6 месяцевПлатошка, 19 лет 7 месяцевКлимушка, 14 лет 6 месяцевМирон Сергеевич, 12 лет 4 месяца Саратов

а уменя бутеры с полукопченой колбаской лежат и боятся меня )))) 

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Ага, ты решила отомстить, наверное )))

0
09.11.2011
НаDин@
Костя, 21 год 6 месяцевПлатошка, 19 лет 7 месяцевКлимушка, 14 лет 6 месяцевМирон Сергеевич, 12 лет 4 месяца Саратов

типа того ))))

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Сейчас я покопаюсь, и выложу исшо фоток немеряно...

0
09.11.2011
НаDин@
Костя, 21 год 6 месяцевПлатошка, 19 лет 7 месяцевКлимушка, 14 лет 6 месяцевМирон Сергеевич, 12 лет 4 месяца Саратов

давай ! но посмотрю завтра , доброй ночи ))

0
09.11.2011
Мария
Москва

Только поужинала вкусным салатиком, а тут такое! Как рукой ужин сняло!!! Хочу!!!! ))))

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Ага, у меня такая же проблема, потому что в холодильнике все ингредиенты есть, а ужин был давно :)))

0
09.11.2011
Мария
Москва

У меня, к счастью, нет ))) Но в гости уже готова сорваться ;)

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Уж поспешите, а то сама сделаю и САМА съем (как это было с тыквенным тортом намедни :)) ФОто еще не разбирала :)))

0
09.11.2011
Мария
Москва

Эх... а мы уже по глинтвейну прошлись, так что в машину не вскочим, до аэропорта не доскачем (( Добавляюсь в друзья, буду мечтать о поездке в Прагу (мы там по странному стечению обстоятельств еще не были)

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Это очень большое упущение :)) Да, пойду пошерстю, кажется ламбруско оставалось и у меня :))) 

0
09.11.2011
Evgenia_Isakova
АРСЕНИЙ, 17 лет 6 месяцев Челябинск

Оригинально, такую пиццу я ещё не видела, Свет)))  

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Женя, попробуй, вкусно очень

0
10.11.2011
Evgenia_Isakova
АРСЕНИЙ, 17 лет 6 месяцев Челябинск

 Я тут всё хотела к борщу сделать булочки чесночные в такой форме. Надо подумать:))

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Я потом посмотрю булочки твои.. тоже хочу рецепт каких нибдуь чесночных пампушек

0
10.11.2011
Evgenia_Isakova
АРСЕНИЙ, 17 лет 6 месяцев Челябинск
Надеюсь на следующей неделе созрею)))

 

0
10.11.2011

Вот это да!!!!!!!!!! Ну на ночь ,конечно,такую вкуснятину смотреть,ммммммммммм))))))))))

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

У меня горы фотографий неразобранных с приготовленной едой, я хочу от них избавится. Уж простите :)))

0
09.11.2011
Naranja
Олежа, 16 лет 7 месяцев Москва

Нет, ну нельзя ж такие картинки в полдвенадцатого публиковать! Это негуманно!

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

У нас 9й час только :)))И потом, когда в порядок записи приводить, наконец-то присела за целый день :)))

0
09.11.2011
Татьяна
Александр, 23 года 8 месяцевТимофей, 17 лет 8 месяцевАнна, 14 лет 1 месяц Астрахань

И каждый себе отрывает шарик? Аппетитно выглядит!

0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Да. каждый себе отрывает сколько хочет и когда хочет, потому что пицца остается теплой очень долго...

0
09.11.2011
DэSH]{а ツ
Черкассы

Красивое фото, аппетитная выпечка. Только это совсем не пицца. Скорее закрытый пирог. Но за идейку огромное спасибо.

0
09.11.2011
НаТашка
Никитка, 17 лет 2 месяца Могилев

ммммм как красиво!!! люблю пиццу!!!:))

0
10.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Я тоже люблю... :)))

0
10.11.2011
Doriblu
Сын, 14 лет 7 месяцев Москва
Выглядит аппетитно!!! Возьму на заметку)
0
09.11.2011
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 10 месяцевMichal, 13 лет 10 месяцевAmelie, 11 лет 7 месяцев Прага

Всегда пожалуйста!!

0
09.11.2011
Моя пицца))) Пицца! (русская версия)

Похожие записи