Куриные шарики

Наткнулась на рецепт интересного блюда - куриные шарики. Попробовала и понравилось. Делюсь с вами.

(Фото не очень, так как шарики быстро сделаны и быстро съедены)

Для приготовления понадобится:

- 500 гр. куриного филе

- 1 луковица

- 1 яйцо

- 3 зубчика чеснока

- 200 мл сливок 33%

- 150 гр. твердого сыра

- соль, перец

Филе хорошенько отбить и порезать на маленькие кусочки. В получившейся фарш добавить мелко порезанный лук и яйцо, соль, перец. Все хорошенько перемешать и слепить шарики. Мне показалось, что шарики жидковаты, но получилось все отлично.

Емкость смазать сливками и выложить шарики и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пока шарики томятся в духовке готовим соус. Трем сыр, чеснок и перемешиваем с оставшимися сливками. Я брала сливки 10 %, но один повар мне сказал, что лучше использовать сливки 33% так как они не сворачиваются при высокой температуре.

В общем соус готов. Достаем форму с шариками из духовки и каждый поливаем получившимся соусом и опять в духовку минут на 15-20. В общем до румяной корочки.

Шарики получаются обалденные, но когда остывают теряют не много своей обалденности. )))

Надеюсь рецептик придется по вкусу ))) Приятного аппетита!