Вот такой кекс у нас сегодня на завтрак)))
Ингредиенты:
150 г слив.масла (или маргарина); 300 г сахара; 3 яйца; 300 г муки; 260 г творога; 1 ч.л. разрыхлителя; по желанию и вкусу можно добавить сухофрукты (я добавляла курагу и кусочки шоколада)
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахаром; добавить творог и продолжить взбивать; добавить яйца, разрыхлитель, перемешать; всыпать муку и замесить тесто.
Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.
Поставить в разогретую духовку (t 180 градусов) и выпекать около часа (у меня где-то 1час 10 мин выпекался).
Все!!!