В этот раз делала по рецепту из трех ингредиентов. Правда, опять не фарш, в этот раз была рубленая курица. 1 кг куриных лап, 1 кг куриной грудки в блендере смешала с 300 граммами моцареллы тёртой. Добавила пучок кинзы. Солить аккуратно, моцарелла соленая. Лепится прекрасно и держит форму.