Babyblog

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Приготовьте.это Очень ВКУСНО.

Ингредиенты: - кочан белой капусты, - свекла, - чеснок, - стручок горького перца, - чёрный горошком перец, - соль, - крутой кипяток Приготовление: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. 2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см. 3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. 4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова. 5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита! Приятного аппетита!

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Мраморные яйца к Пасхе

Мраморные яйца к Пасхе Красим яйца оригинальным способом! Ход работы: 1.Мелко рвем луковую шелуху. 2. Обмакиваем яйцо в миске с водой и обваливаем яйцо в шелухе, проверяем чтобы все хорошо приклеилось. 3. Выкладываем яйцо на марлю и немного подсыпаем шелухи. 4. Марлю туго завязываем шаг №4, и аккуратно распределяем шелуху, где сместилась. 5. Отрезаем лишнюю марлю. 6. Яйца ставим варить, добавляем ложку соли. 7. Добавляем зеленку. 8. После закипания варим 7 минут. 9. Сваренные промываем водой. 10. Убираем марлю и шелуху и снова ополаскиваем водой. 11. Яйца обсушить и протереть растительным маслом для блеска. 12. Можно приклеить пасхальные наклейки!

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Пирожки печеные с мясом, рисом и яйцом

СОСТАВ:

Для теста:

- дрожжи сухие - 1 пакетик (8 гр.)

- молоко - 300 мл.

- соль - 1 чайная ложка

- сахар - 2-3 столовые ложки

- яйца - 1-2 штуки

- растительное или сливочное масло - 100 мл.

- мука - около 700 гр., но эта цифра очень приблизительная, столько, сколько возьмет тесто.

* к началу замеса все необходимые ингредиенты должны быть теплыми или комнатной температуры.

Для начинки:

- 500 г. мяса (говядина или нежирная свинина)

- 3-5 ст. ложек бульона

- 5 яиц

- 2-3 ст. ложки отварного риса

- 1 головка репчатого лука

- 2 зуб. чеснока

- соль, перец, зелень по вкусу

- отварить и мелко нарезать мясо

- яйца сварить вкрутую и тоже мелко нарезать

- обжарить на раст. масле мелко нашинкованный лук до прозрачности

- выложить в сковороду нарезанное мясо, рис, поперчить, посолить, хорошенько перемешать и слегка обжарить

- в конце влить бульон, добавить чеснок и зелень

- выключить плиту, добавить яйца и еще раз все перемешать

- остудить

Начинка готова, можно лепить пирожки!

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

КЕКС в кружке за 3-5 минут

..."Этот рецепт кекса в микроволновке можно назвать «выручалочкой», сами посудите, если неожиданно придут гости, а у вас дома «шаром покати» - быстренько за 2 минуты замешиваете тесто, затем разливаете по чашечкам и через три минуты подаете к чаю..."

Итак, для одного кекса в кружке в микроволновке вам понадобится:

4 столовые ложки муки;

3 столовые ложки сахара;

2 столовые ложки какао;

1 яйцо;

3 столовые ложки молока;

3 столовые ложки сливочного или растительного масла;

В рецепте не было указано, но я добавила соды на кончике ножа, можно разрыхлитель для теста.
Все смешать в большой кружке и поставить в микроволновку на 3-5 минут, я ставила на 4 минуты, мощность микроволновки 800.
...и готово

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Торт "Белочка"

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

~Мясо под шубой~

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Мясо по-грузински

Ингредиенты:

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона

Приготовление:

1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Куриная отбивная в картофельной панировке

Ингредиенты:
2 филе курицы
2 средних картофелины
1 яйцо
специи
растит. масло

Способ приготовления:
Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. Каждая отбивная получается довольно большой и толстой, наедаешься одной порцией.

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Творожные кексы

Татьяна → Рецепты

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Овсянное печенье с курагой

1.5 ст. овсянной муки
1 ст. овсяных хлопьев
1ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара ( я положила меньше, чем в рецепте, там было 1/2 стакана)
1 ст. нарезанной кураги
0.75 ст. натурального йогурта
3ст.л. растительного масла

3 ст.л. кокосовой стружки

1 яйцо

В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем овсяные хлопья,сахар и курагу. Перемешиваем.
Взбиваем йогурт с маслом и яйцом,вливаем в мучную смесь. Замешиваем тесто. Формируем из теста небольшие шарики,расплющиваем их в лепешки при помощи вилки (или руками). Выпекаем 15-20 минут при температуре 180С.

Татьяна - страница 4