добрый кухонный девайс..

..делает утром такие оладушки

сковорода удобная, порции теста хватило на три раза, но, думаю, если пожиже - можно растянуть на 4 ;)

негры - это первая партия. Пока приноровилась..

со сгущенкой - няшка.

А остатки взяли на прогулку, вместо пирожков :)

Покупала тут

Рецепт брала там же, сделала быстро и пропорции мне понравились. На будущее поэкспериментирую - меньше сахара и чуть больше молока.

Нам понадобится:

- два небольших яйца

- сахар 3 ст. ложки

- мука 1,5 стакана

- молоко 1 стакан

- разрыхлитель 2 чайные ложки

- ванилин на кончике ножа

- 1 столовая ложка растительного масла.

1. Насыпаем сахар в подогретое молоко, помешиваем до растворения. Можно добавить щепотку соли.

2. Добавляем в молоко яйца и снова перемешиваем.

3. Добавляем масло и снова перемешиваем миксером.

4. В муку добавляем разрыхлитель и ванилин.

5. Постепенно добавляем муку в жидкую смесь. Я взбивала миксером тесто на самой меньшей скорости. Можно смешивать венчиком. Тесто должно получиться чуть гуще чем на оладьи и стекать с ложки ровной струей.

6. Выливаем смесь на сухую сковороду половником. Важно, чтобы сковорода была хорошо прогрета. Наливать лучше меньше половины углубления.

7. Жарим на среднем огне до образовании характерных пузырьков.

8. Переворачиваем блинчик и любуемся румяной корочкой, характерной для панкейков.  На второй стороне жарится быстрее, поэтому — не пропустите момент!

А это рецепт от Ольги Морозовой.

Когда остается каша овсяная (лучше из зерна мелкого помола), добавляете 2-3 яйца (в зависимости от кол-ва каши), йогурт (кефир) 1-2 стакана, соль-сахар по вкусу, муки до консистенции густой сметаны, соды можно 0.5 ч.л., масло растительное 4-5 ст.л.