Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом. Делала всегда по своему рецепту, но что-то он мне разонравился. Хочется такой "Наполеон", чтобы было много тоненьких коржей и был хорошо пропитан, таял во рту.
Киржач
Может где-то по просторам инета полазить? Вот обещают вкусный :) Я очень люблю заварной крем - везде его "пихаю" :)))
0
14.05.2013
Ответить
Москва
Ага, там заварной по-любому))
Полазию, хочется просто проверенный. Если не найду ничего, придется по старому своему делать.
0
14.05.2013
Ответить
Москва
А... Это "Цветаевский" - очень вкусный! Я его делаю периодически. В прошлый раз, когда приезжали к родителям, пекла им.
0
14.05.2013
Ответить
Москва
Спасибо, Рит! Я примерно по такому рецепту делаю - 8 ст. муки, 400 г. маргарина, 1 яйцо, вода по объему яйца, соль, 1 ст.л. уксуса. Только раскатываем мы тоненько и накалываем хорошо, коржи у нас ровненькие получаются. И на мой вкус тесто как песочное получается, хочется более пресное...
0
14.05.2013
Ответить
Москва
ой, Ирин, я не кулинар вообще)) просто Наташа тогда писала этот рецепт, мне запомнился)
мне вообще вот пирог очень понравился http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715193 только я медовики не очень, я крем без меда делаю и не в мультиварке)
0
14.05.2013
Ответить
Москва
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000-recept-Tort-Napoleon классический на мой вкус)))
0
19.02.2014
Ответить
Москва
У нас с тобой разные понятия о Наполеонах)) Я ж люблю мокрый, а ты, чтобы слоенка и чуть крема было)
0
19.02.2014
Ответить
Москва
там рецепт классика))) больше крема и он мокрый)))) меньше и сухой. крем очень вкусный
0
19.02.2014
Ответить
