Закрутила помидоры (впервые))), спустя 3 дня в одной банке образовалось немного пены. Что с этим делать теперь? ))
Пена в банке
Нарьян-Мар
Если в самом деле пена, а не взболталось пока осматривали, то лучше вскрыть и переделать.
0
20.08.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Слить рассол, прокипятить, снимая пену, придётся увеличить его количество и добавить уксуса немного. Вы по рецепту строго клали уксус и соль?
И заново стерилизовать. И банки тоже стерилизовать заново.
Можно, вообще приготовить новый маринад, в чистые банки переложить только помидоры.
0
20.08.2012
Ответить
Киев
может кислоты маловато? смотрите чтоб не вздулись.. я в прошлом году закрывала с виноградом и тоже такое случилось..я не ждала - открыла, добавила виноград, сменила маринад и снова закрыла..вроде успела вовремя...
0
20.08.2012
Ответить
