Нужно выставить могорыч на работе: за новоселье и за аспирантку. Думаю организовать всё в виде фуршета. Но будет одно горячее - картошка пюре с мясом (ещё не знаю, каким). ПОСОВЕТУЙТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧЕМ КОЛЛЕГ-ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ УГОСТИТЬ? :)
Киев
Купи корзиночек специальных для начинки( они бывают большие и поменьше, на вкус нейтральные). Я когла готовила стол на др и 23 февраля пару лет назад на фирму(на 45-50 человек), то очень выручило. Тазик оливье растянулся таким образом на всех, и есть удобно. Плюс тот же жюльен дома пожаришь, а на месте быстренько по корзиночкам, сырком заранее натертым притрусила в микроаолновку и вот тебе горячая закуска.
http://yandex.ua/images/search?text=корзиночки из теста купить&redircnt=1414919348.1&img_url=http://vkusneedoma.ru/wp-content/uploads/2012/01/MG_73932.jpg&pos=9&rpt=simage&lr=143&pin=1&uinfo=sw-1024-sh-768-ww-1024-wh-691-pd-1-wp-4x3_1024x768
0
02.11.2014
Ответить
Киев
Как по мне наоборот. Стоят они сами по себе копейки. Я фаршировала как-то крабовым и оливье, так стандартных мисок салата хватило на толпу 40 человек, а так наверное надо было ведра рубить. Главное по крошить мелко. Оно и быстро и красиво;)
0
03.11.2014
Ответить
Умань
Я как-то брала какие-то польские, так около 20 грн стоили. Сегодня гляну в атб, что по чём. У меня 10 человек всего
0
03.11.2014
Ответить
Умань
Формировали руками корзинку и в духовку ставили? или как?
0
03.11.2014
Ответить
Запорожье
Режешь лаваш на одинаковые квадрати, в форму для кексов кладешь венах лесть 2-3 между собой по центру смазываешь яйцом и в духовку на10-15 мин
0
03.11.2014
Ответить
Запорожье
Для фуршета классно идет жульен,и если купить формочки из фольги,то,как и положено, будет порционно.
Ну,еще если любишь печень и коллеги,а то не все едят,у моей мамы есть рецепт кексов из печени,внутри можно нафаршировать тыквой или грибами,морковь
0
01.11.2014
Ответить
Запорожье
500 гр печени 2 ст ложки майонеза соль перец сахар по вкусу 3 ст ложки манки 2 яйца взбить в блендере и выложить в формочки для кексов:1ложка теста-жареный лук с морковкой-1 ложка теста ,с верху и посыпать тертым сыром
0
03.11.2014
Ответить
Меджиржеч
ВОт тебе
ТУнец отлично заменяется сардиной. И на компанию лучше делать двойную порцию)
0
02.11.2014
Ответить
