очень хочу приготовить эклеры, но у нас проблема с духовкой. имеется микроволновка с конвекцией. никогда не использовала эту функцию. кто-нибудь пробовал готовить именно эклеры?
можно ли приготовить эклеры в микроволновке?
Москва
я тоже хочу эклеры в микроволновки! на работе бы сделала чай попить) А чего еще можно в микроволновки сделать? из сладенького?
0
15.12.2010
Ответить
Баку
да вот тут пишут, что кексы, бисквиты, пироги печь можно. и в сто раз быстрее, чем в духовке. а я эклеры хочу! никак не рискну) просто в ней места мало( надо какой-нибудь легкий бисквит попробовать для начала. я напишу, как только попробую)
0
15.12.2010
Ответить
Реутов
из недров интернета
Вот рецепт выпечки эклеров в микроволновке:
Рецепт теста:
125 гр. масла и 1 стак. воды + 0,5 ч.л. соли - вскипятить, всыпать махом 1 стакан муки, хорошо размешать на огне, прогреть немного. Снять с огня, по одному вбить 4-5 яиц, размешивая (я в комбайне насадкой для замешивания теста вымешала).
Собственно, что касается микроволновки.. Есть у меня блюдо для получения хрустящей корочки - нагрела его в режиме конвекции, отсадила на него эклеры, установила максимальную температуру конвекции - у меня это 225 градусов (+гриль), выпекала так пока они основательно не "поднялись", потом снизила температуру до 100 градусов, и допекла до сухого состояния и слегка золотистой корочки. Вся процедура занимает около 15 минут, но я больше визуально смотрю ))))
1
15.12.2010
Ответить
Реутов
лично я ничего не поняла.у меня тоже есть микров. но так и ничего не смогла в ней приготовить.пыталась но ((( только разогреваю и размораживаю.
0
15.12.2010
Ответить
Москва
ну я тоже только разогреваю и размораживаю..но вдруг что получится)) или может попробовать что попроще, чем эклеры
0
15.12.2010
Ответить
Реутов
свисните мне тоже ) помню как то крылышки замориновала как надо,решила в микр. приготовить.ничего не получилось.пришлось как обычно дедовским способом в сковородке с маслицем)))
0
15.12.2010
Ответить
Баку
спасибо, Гуля) мне сначала надо вообще с этой микроволновкой разобраться. как-то попыталась приготовить хачапури из слоеного теста. это был ужас!!! они сначала недопеклись, а потом сгорели. выкинула все в мусор, хорошо, что тесто готовое купила и не так обидно))) после этого не рискую в ней что-то пробовать, но сейчас другого выхода нет)
0
16.12.2010
Ответить