Т.к. я обожаю готовить и постоянно выискиваю новые рецепты чего-нибудь вкусненького, тех же блинов, нашла для меня наверно самый простой и вкусный.
"Уходят" со стола молниеносно)))
Что потребуется:
- Кефир 500мл
- Яйца 3 шт
- Раст. масло- 3 ст. л
- Мука 3 стакана
- Кипяток 2 стакана
- Сахар- по вкусу
- Соль 1/2 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Уксус
Готовим: 1. В пол-литра кефира добавить соду, погашенную уксусом. Туда же яйца, раст. масло, соль и сахар. Всё оень хорошо перемешать.
2. Добавить в полученную массу муку. Тщательно перемешать.
3. Тесто залить крутым кипятком, накрыть полотенцем, и дать отдохнуть 30 мин.
4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с минимальным кол-ом раст. масла (т.к. оно уже есть в составе).
Приятного аппетита!