Вот такой тортик я приготовила дочке на ДР. Она очень любит кексиси))) Поэтому родилась такая идея)) А еще она очень любит клубничнку, поэтому сверху не классическая вишенка, а клубчника)))

Начинку мои домашние выбрали не самую подходящую для такого торта - шифоновый бисквит, клубничное суфле. Но уже очень им понравилась она. Пришлось ваять - основание кекса хотелось бы конечно сделать меньшего диаметра, но я боялась, что суфле шлепнится - и так было страшно смотреть, когда торт стоял обрезанный и при открывании холодильника он сотрясался.....

Но вроде все получилось - ребенок доволен, свечки задували бесчисленное количество раз)) Вес 2 кг. Есь фото разрезика

Когда хочется вкусного тортика - не обязательно, чтобы он был с мастикой. Можно порадовать себя вкусненьким тортиком, украшненным шоколадом или печеньками.

В этот раз на домашние чаяпитие, по случаю годовщины свадьбы, для своей постоянной клиентки я делала тортик в виде сердца с клубнично-клубничным вкусом)))

Вес 2,1 кг Шифоновый ванильный бисквит, сливочно-клубничное суфле, клубничный ганаш. Украшен шоколадными элементами из белого и темного шоколада

Начнем с разрезика:

И сам тортик:

Вот такую цветочную поянку делала в выходные, с капкейками

Внутри ванильный бискви, сливочно-сметанный крем, вишня и банан. Капкейки ванильные с шоколадной крошкой

Небольшой внеплановый тортик с тюльпанами.

Внутри "Птичье молоко", вес 2,3 кг

Небольшая компания смешариков отправилась на др к Марку, вес 3: кг - птичье молоко

Продолжаю коллекцию плюшевых игрушек - теперь у меня есть плюшевая собачка весом 2,8 кг))

Ванильный бисквит, творожно-йогуртовый крем, вишня и банан

ВОт такой тортик заказала девушка на ДР своего молодого человека, ему исполнилось 18 лет. Дизайн по экскизу клиентки.

Единстенное, что предполагалась стопка с виски, но у меня ничего дельного не получилось, пришлось сделать фляжку

Вес 4,7 кг. Бисквит зебра, взбитые сливки с вареной сгущенкой, сливочно-творожный крем, клубника

Очередной айпед))) Но с интересной начинкой

Ванильный бискит, безе с грейкими орехами, крем шарлотт.

Девочки, назрел у меня вопрос - крем шарлотт достаточно сладкий, жирный. Каким слоем его нужно класть? Мне кажется на фото немного толстовато или нормально?

Моя первая корзинка именно с цветами, а то все с фруктами)) Тортик в подарок на празднование 2-х лет маленькой девочке. Розы и фрезии

Внутри апельсиновый бисквит, творожно-йогуртовый крем, клубника и банан, вес 3,9 кг

В итоге на 8-е марта все тортики были на детские дни рождения,но хоть один с цветами)

Вот такой тортик делала на годик для ББ-чки @O-olya-lya   и ее дочурки. Герои Винни-пуха и Чебурашки)))
Вес 5,1 кг (перевес  аж в 1 кг). Низ  - бисквит Зебра, шоколадно-каамельный крем, вишня и ананас, фундук. Верх - птичье молоко.

В кубиках картошка