Парочка для настоящих спорстменов

Футболка - 4 кг. Половинка торт "Генеральский", вторая - ванильный бисквит с творожно-йогуртовым кремом и клубникой

второй тортик - так же на футбольную тематику - по экскизу клиентки

Впервые работала с героями игры Машинариум. Тортик делала по фото - очень интересный дизайн)) И роботы очень забавные.

Вес 3 кг

ниже много фото

В этом году все получилось просто замечательно. Я еще зимой отметила этот светлый праздник в рабочем календаре, так что заказы на торты не принимала (а то в прошлом году все было совсем печально со временем). Все-таки выпечка куличей занимает очень много времени, да и краска яиц - отдуваемся за всю семью и бабушек. Но нам в радость) Особенно Кате, она и яички со мной красила (попробовали новый способ окраски рисом), и украшала поделками. Да и я тоже сплела корзинку небольшую))) И конечно же куличи - все замешивать мне помогала - один даже слепила))) Ну а про процесс украшения - молчу, тут без Кати никак))

Вот что у нас получилось

В этом году опробовала новый рецепт теста - один куличик уже попробовали и он очень-очень вкусный)) Думаю буду теперь его готовить - с ним намного проще (опару поставила на ночь, утром муки добавила, замесила и выпекла. А там мой проверенный рецепт, уж очень много сил занимает((((

А это Катя куличик укладывает))

ниже еще фото

Уже 4 год делаю тортик на ДР мальчика, и он всегда просит торт с картинкой)) мастику они тоже не любят, поэтому кремовый

Добавила немного камней и скал.

Вес 2,5 кг

Тортик для моей подруги) Мастикой ее не удивишь, да и с ягодами тортики аппетитнее))

На зеркальную глазурь не претендую - просто шоколадная)

Внутри "Черный лес" - шоколадный бисквит, шоколадный крем на сливках, взбитые сливки в с вишней. (фото конечно прилагается)

Несколько тортиков на детские праздники

В последнее время мало фотографирую, бывает что-то хочется сфоткать, но не успеваю

Время летит очень быстро, вот уже и моей доченьке исполнилось 5 лет. Как обычно отмечаем в семейном кругу, правда деток почти не было - все разболелись.
Уж так получилось, что ДР приходится на пост, поэтому приходится учитывать и этот факт при составлении праздничного меню))
Что было вкусненького, домашнего:
постное - брусничный мармелад, вишневое желе с вишенкой, маковые капкейки.
- шоколадные и маковые кейкпопсы,
- клубничное суфле в стаканчиках с ягодами (произвело просто фурор)
- ну и конечно же тортик - ванильный шифоновый бисквит (из которого я сделала розовую зебру), творожно-йогуртовый крем, вишня, украшенный ганашем из белого шоколада и свежими ягодами, политый шоколадной глазурью
Общий план:

Ну и очень много фото ниже

Один тортик с шоколадными карандашами, второй с печеньками савоярди