Замачивать ли кролика в уксусе? подскажите!

Девочки, привет!

Собираюсь готовить дочке кролика в сметане в духовке. Если я в уксусе перед этим замочу его на ночь?! ничего страшного? Или все-таки уксус как-то моет повлиять на детский организм в таком случае?