Девочки, привет!
Собираюсь готовить дочке кролика в сметане в духовке. Если я в уксусе перед этим замочу его на ночь?! ничего страшного? Или все-таки уксус как-то моет повлиять на детский организм в таком случае?
Москва
Замачивать ли кролика в уксусе? подскажите!
Москва
чтобы запах убить. мы всегда так делаем, когда для себя готовим. вот подумала не будет ли вредно для ребенка.
0
30.04.2013
Ответить
Нарьян-Мар
У кролика есть какой-то неприятный запах?? Не замечала никогда.
0
30.04.2013
Ответить
Москва
Не знаю. Трудно описать. Но не так как пахнет говядина или свинина или птица
0
30.04.2013
Ответить
Нарьян-Мар
Ну, да, свинина и жирная птица порой воняют невыносимо) Но все эти запахи (не считая хрякового) легко отбиваются в процессе готовки. Даже без пряностей.
0
01.05.2013
Ответить
Уже три года не употребляю свинину, как только чую это мясо и вижу – так сразу приступ тошноты начинается. Сделал выбор на телятину и кролика! Ребенка выростили на кроликах, а молодая телятинка не сравнится ни с чем !!! Свинина это самое отвратительное мясо как по мне!
Я замачиваю кролика ровно на сутки. После рынка хорошенько мою тушку, затем улаживаю его удобно), заливаю просто водой с крана и 1.5 – 2 ложки уксуса более менее щедящего и все это дело в холод,..
Само приготовление – я считаю все зависит от ютуба и творческого настоения)))
Ваще не понимаю как можно употреблять омерзительное свинное "мясо"(тоже самое могу сказать про фабричную курятину)
0
28.12.2014
Ответить
Тегусигальпа
Обязательно, в воде с уксусом вымочить надо, потом промоешь и готовь. Уксус вкуса не оставит, вреда не надесёт
0
30.04.2013
Ответить
мой +, всегда так делаю, ещё уксус запах убирает, особенно если это заяц, а не домашний кролик )))
0
30.04.2013
Ответить
Аделаида
зачем вам уксус? кролик-это диетическое мясо, не нужно его портить. потушите в сметанке подольше,станет очень мягкое.
0
30.04.2013
Ответить
Москва
Диетическое, согласна. Но ведь оно жестковатое получается все-же. И потом иентическое - не значит, что его нельзя замочить)) Меня волнует вопрос того, может ли уксус в таком случае какие-то образом навредить детскому организму
0
30.04.2013
Ответить
Москва
Не надо портить хорошее мясо уксусом))) замаринуйте, натерев тушку крупной солью с перцем))))
0
30.04.2013
Ответить
Москва
Так мне собственно не маринад нужен. А чтобы масо не пахло. Кролик, которого покупаю, всегда подванивает(
0
30.04.2013
Ответить
Москва
не так давно готовила кроля. Не замачивала, тушила в сметане с морковкой и луком, получилось нежно и сочно.
0
30.04.2013
Ответить
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
Черкассы
я в уксусе не замачиваю, потом мясо жестковатое.
Вымачиваю в простой воде.
0
30.04.2013
Ответить