Состав на 4 рулетика:
Куриное филе 4 шт, 200г твердого сыра, 100г ветчины, 100г сала вареного с прослойкой (или бекон), 1 помидор, соль, приправа по вкусу (я взяла перец черный молотый, перец красный молотый сладкий, карри, чеснок сушеный, прованские травы), масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе разрезать вдоль не до конца, внутрь посыпать нарезанную мелко ветчину в перемешку с тертым сыром, сверху тонкие кусочки сала (бекона)
Свернуть филе рулетом, перевязать ниткой без сложных узлов
Обвалять рулеты в приправе и посолить, уложить на протвень , смазанный маслом, швом вниз и смазать верх сметаной
В разогретую духовку 180-200 градусов поставить рулеты и обжарить с обоих сторон до румяной корочки
Вынуть рулеты, снять перевязку, уложить обратно швом вниз, сверху на каждый рулет — порезаный тонкими кружками — помидор и засыпать тёртым сыром
Поставить в духовку до подрумянивания сыра
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, начинка может быть абсолютно любой, вкус все-равно останется потрясающим, равно как и запах по всей квартире !!! Приятного аппетита !!! ))) РЕКОМЕНДУЮ !!!
Это нам с мужем для романтического ужина в День всех Влюбленных !!! )))