Состав:
- На 1 скумбрию свежую:
- Вода — 0,5л
- Сахар — 1,5ст.л.
- Соль — 2,5ст.л.
- Черный перец горошком — 10шт
- Лавровый лист — 3шт
- Гвоздика — 3шт
- Кориандр молотый — 1ч.л.
- Укроп сушеный — 1ст.л.
Приготовление описала тут:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/110471