Колбаска свиная бутербродная...)))

Вкусная колбаска к завтраку...и не только...)))

Состав:

• Свинина полужирная — 2,5кг
• Вода — 250мл
• Соль нитриная — 55г
• Мускатный орех — 0,5ч.л.
• Чеснок молотый — 1ч.л.
• Перец белый молотый — 0,5ч.л.
• Кориандр молотый — 0,5ч.л.
• Черева говяжья

Приготовление описала тут:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/110729