Колбаса домашняя «Варёная говяжья с ливером»...)))

Татьяна, хочу сделать эту колбаску. Правильно ли я поняла, что колбасу опускаем в холодную воду, доводим температуру воды до 85 градусов и варим 1,5 часа?

Таня я оболдела от ваших рецептов)) Хочу всё приготовить) Пришлите пожалуйста адрес магазина где вы покупаете кишки.

Танечка,будте добры скиньте мне ссылку в личку,в каком интернет-магазине оболочку для колбасы покупаете?

Татьяна, у вас очередной шедевр!!! Уверена что ОООчень вкусно! У меня вопрос- можно не добавлять нитратную соль? И еще, кишки у меня есть только тонкие свиные, как вы думаете, если в них сделать?!

У Вас как всегда - супер!!!!)))

это что то невообразимое:-), а есть ли заменитель натуральной оболочки, просто реально сама с кишками точно возиться не буду, остальное вроде не так и сложно:-), правда для себя бы печенку не стала класть, не очень ливер уважаю, а вот например молочка сухого бы добавила. а соль нитритная - это типа глутамата натрия? она в продаже есть или тоже только через инет можно достать.

У меня вопросик, скажите где оболочку покупаете? Спасибо,Ж хочется сразу скушать кусочек.

Ща слюной захлебнусь..Ну нельзя же так...Я тоже хочу такое!

Абалдеть!!! Вот это дааа!!! Переходим чисто на натур продукт!!!! Зато хоть знаешь, что ещь!! а синюгу где покупаете?