Вкусная, нежная и ароматная домашняя грудинка !!! )))
На 1кг грудинки - маринад:
Вода — 600мл
Соль — 2ст.л.
Сахар коричневый — 0,5ст.л.
Лавровый лист — 2шт
Перец черный горошком — 0,5ч.л.
Горчица порошком — 0,5ч.л.
Кориандр — 0,5ч.л.
Гвоздика — 1шт
Паприка острая (хлопья) — 1ст.л.
Чеснок молотый — 1ст.л.
Приготовление описала ТУТ