Состав:
Мука - 500г
Сахар - 1ст.л.
Соль - 1ч.л.
Дрожжи быстрого действия - 11г
Разрыхлитель - 7г
Молоко - 250г
Масло сливочное - 75г
Яйцо - 1шт
Льезон: желток + 2 ст.л. молока
Для посыпки — кунжут
Начинка №1 — комбинированный фарш со специями
Начинка №2 — повидло яблочное