Колбаса Подмосковная высшего сорта
Рецепты - колбаса, сосиски, сало Колбаска вкусная, плотная, ароматная !!!


Состав:


Состав:
Бедра куриные без кости и кожи - 900г
Говядина - 600г
Свинина п/ж - 1300г
Соль нитритная - 40г
Соль поваренная - 20г
Молоко сухое - 1ст.л.
Меланж - 1ст.л.
Глюкоза - 4г
Перец черный молотый - 4г
Мускатный орех молотый - 1,5г
Вода - 100мл
Оболочка для колбас (у меня полиамидная)