рецептики?

ммммм... на макарончики потянуло? ;)))эх.. вот сама борюсь с искушением)))

Могу парочку дать. 1.Паста классическая. Пару зубков чеснока мелко порезать и обжарить на оливковом масле до светло0золотистого цвета Взять любой фарш (лучше куриный пополам со свиным), обжаривать на среднем огне вместе с чесноком до готовности, посолить, поперчить, потом добавить томатный соус (повкуснее выбрать) и еще протушить минут 5-7. Пасту отваривать одновременно с жаркой фарша. Можно макароны перемешать с содержимым сковородки, а можно просто в тарелку  - макароны и сверху соус. Сверху можно посыпать тертым пармезаном (или любым дрю. сыром)   Есть все горячим. 2. Паста с морепродуктами. Принцип такой же, только вместо фарша использовать коктейль из морепродуктов (такие замороженные брикеты) или даже лучше просто замороженные креветки (я не очень люблю всякие мидии и кальмары). И вместо томатного соуса использовать сметану (макс. жирности). Т.е.: сначала чеснок, потом креветки и потом сметану, но надо пробовать, чтобы кислота из сметаны полностью ушла, тогда готово.Приятного аппетита.

Есть книга Уроки Гастронома... несколько выпусков, один из них как раз про макароны и тд... Очень хорошее издание. Готовим рыбу, готовим макароны, готовим завтрак, кажется они так называются. С илюстрациями и подробным описанием. Стоят в Ашане около 500, в др книгах и 700 и 900 видела.