1порезать свиную вырезку длинными тонкими кусочками.
2 обжарить лук на растительном масле до золотого цвета
3. выложить в сковородку к луку мясо, немного обжарить, посолить поперчить
4. добавить к мясу молоко, так, чтобы покрывало его
5. немного потушить, потом добавить сметаны по вкусу. (я люблю, когда ее много)
6. потушить минут 10 на слабом огне
7. добавить немного томатной пасты для цвета.
получается очень нежный соус
приятного аппетита )