Говядина в сливках

Девочки,я совсем недавно стала самостоятельной хозяюшкой,и вот хочу стушить говядину в сливках...как то с мужем пробовали в ресторане,очень вкусно)))ну а как это делать-понятия не имею))подскажите что нужно?и как это делать)))заранее спасибо)