Как приготовить запеканку из пшеной каши?

Никогда не делала. Сегодня наварила пшеной каши на ужин - оказалось много. Завтра стопудово есть ее не захочется. Подскажите как приготовить запеканку из нее? Еще есть варенье из черной смородины, засахариваться начало, хотелось бы туда пустить. И кефир - завтра срок заканчивается.