Девочки, еще в начале зимы открыла для себя такую замечательную вещь, как силиконовая форма для выпечки. Я купила для кексов, но готовлю там все подряд - и кексы, и пироги, и шарлотку..
Очень неприхотливая в использовании - смазывать жиром не нужно (я протираю немного водичкой), не пригорает по бокам, хорошо поднимается тесто и отлично все пропекается. После выпечки я даю выпечки немного остыть, переворачиваю на блюдо и ...о чудо!!!!! у меня выпечка идеальной формы с разными рельефными украшениями сверху! Можно полить горячим шоколадом...мммм...и потрясающе красиво и очень вкусно!
Мой любимые рецепт на скорую руку: 3 яйца, стакан сахара, 1 ч.л. соды гашеная........ и все что завалялось в холодильнике - остатки сметаны, старый кефир, недоеденные Матвеем творог, масло, маргарин, банан, яблоки, если есть.... все что можно добавить в пирог! и мука, конечно.
Супер-пупер!