1. Салат "Божья коровка"
Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Сметанa — 100 г
Я думаю, что отварная курочка совсем не помешает
Для начала надо замочить чернослив для разбухания. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться.
На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом, смешанным со сметаной(100г+100г)
Сверху положить рубленные яйца.
На яички выложить смесь из яблок и лука.
Посыпаем тёртыми грецкими орешками.
На орехи натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр.
Густо смазать соусом из майонеза и сметаны.
Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками.
Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки. Салат получился сочный, из-за маринованных яблок с луком и очень вкусный!
2. Рулетики из слоеного теста с крабовым мясом. Надюша, спасибоооооо!
Слоеное тесто (у меня готовое бездрожжевое) раскатываем в прямоугольник, смазываем майонезом, выкладываем мелко измельчённое крабовое мясо (а в нашем случае его имитацию), посыпаем сыром и сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем на дольки 2-2,5см, выкладываем на лист, смазываем взбитым желтком м в нагретую до 180-200 градусов духовку на 20-30мин. Быстро, легко и вкусно!
3. Салат Бычок
по рецепту мимозы.
4. Салат Ежик (он же печеночный)
Ингредиенты:
250 г куриной печени,
1 средняя морковь,
1 средняя луковица,
3 яйца,
майонез,
и пол часа времени.
Приготовление:
Поставить вариться печень и яйца. В это время натереть на терке морковь, порезать лук кубиками. Овощи поджарить на сковороде до золотистого цвета, но не пережаривать. Пожаренные овощи отжать от лишнего масла и выложить в салатник. Сварившуюся печень порезать крупными кусочками, так же порезать и яйца. Все ингредиенты смешать посолить добавить майонез. Очень вкусно и питательно.
5. Салат с ветчиной и помидорами
Без оформления..просто легенький.
Всего пять ингридиентов понадобится для этого салата, и все они нарезаются соломкой:
ветчина, свежий огурец, болгарский перчик, сыр и долька чеснока. Заправить майонезом или сметанкой.
6. Бутерброды на сырном крекере
7. На горячее скорей всего будут медовые ребрышки и картошечка.
8. Тортик куплю готовый.
Вот такие задумки)
