Тортик для дочки. Вес 2,5 кг. Внутри медовый бисквит, сметнанный крем, сметанное суфле, грецкие орехи и чернослив.

И девочка поближе

На день рождения девочки, которая занимается теннисом.

Вот такое мяско у меня получилось из грудки индейки. 

Девочки, миленькие, а давайте не только хвалить тортики, но и ругать. Ведь даже в идеальном тортике взгляд со стороны может увидеть какие-то недочеты. Ведь здесь много девочек, которые могли бы указать на ошибки или посоветовать как сделать лучше в той или иной ситуации. Это ведь просто необходимо для дальнейшего роста начинающего кондитера))) 

Давайте обращать внимание на ошибки и недочеты и не стесняться делать замечания!

Тортик в подарок воспитательнице в детский сад.

 Внутри мандариновый шифоновый бисквит, сливки, ананасы.

 Мне кажется, что у меня наконец-то получилось выравнивание. ура!!! 

Внутри медовик, сливки, варенка, чернослив, орехи. Бассейн-трюфель от Мишель

Вода из декоргеля домашнего производства...Видимо, нужно приобретать настоящий)) 

И еще девочки вопрос, торт когда постоял, то краска от уточек и от бутылок(видно на фото) сильно растеклась по водной поверхности. Почему и как этого  избежать? 

Огромное спасибо за идею Ольга  

Любителю игры The Creeps на день Святого Валентина!

Девочки, всем привет! Хочу присоединиться к вашему дружному сообществу!

Вот мои смурфики! Это мой второй мастичный торт. Дочке на ДР. Вес около 5 кг.

Нижний ярус-черный лес, верхний-бисквит, взбитые сливки, персики.