Вот сегодня первый раз испекла хлеб, по рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1172459,
но заменила сливочное масло на растительное+оливковое, и мне показалось, что надо больше соли, 1/2 ч.ложки маловато.
Очень удачный рецепт, это не последний раз, когда им пользовалась!
Вот интересно - а ведь наверно можно это тесто и просто для пирогов использовать?
Отчитываюсь по вкусу хлеба - в разрезе он получился достаточно плотный, не очень ноздристый, булка такая тяжелая. Вкус пресноватый, но все равно хороший, мягкий, корочка хрустящая.
