Top.Mail.Ru
Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Старший сын — 12 лет 10 месяцев
Старший младший сын — 10 лет 5 месяцев
Младший сын — 5 лет 11 месяцев
Младший младший сын — 3 года 10 месяцев
Самый младший — 1 год 5 месяцев
Трир Германия

Медовик🍯🐝

7 марта 2016, 20:05   •   Оля - кулинар)))

  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 стакан сахара;
  • 60 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 2 чайных ложки соды без верха;
  • 3,5 стакана муки (стакан = 200г).

Крем

  • 1,5 стакана густой домашней сметаны;
  • 0,5 стакана сахара или больше - смотря какая клубника, сладкая или кисловатая;
  • 30-50 г сливочного масла.
Комментировать

Комментарии

Ксения 8 марта 2016, 20:18
Россия, Усть-Илимск

мммм...вкуснотища какая. Утащу в закладки

Ответить
Германия, Трир

Ну, ты ваще знатный кулинар!

Ответить
Ксения 8 марта 2016, 21:10
Россия, Усть-Илимск

да прям)

Ответить
Россия, Москва

Слюной захлебнулась.

Ответить
Россия, Москва

Ух ты! Моя мечта )))

Ответить
Германия, Трир

Чего мечтать, надо сделать! Я впервые его сегодня готовила....и чего я раньше не сподобилась?) такая вкуснотища!

Ответить
Россия, Москва

Хотела проверенный рецепт )))

А ты коржи все отдельно выпекала и сколько их у тебя получилось? Какого диаметра и толщины?

Ответить
Германия, Трир

Делала по этому рецепту!
7 тонких коржей получилось, очень тонких))) ну, у меня ж дебют)

По ссылке пройди там очень все подробно расписано.

Ответить
Россия, Москва

Ой, что-то ссылка не открывается (((

Ответить
Россия, Москва

Спасибо!!! Попробую ))) И еще вопрос, какой жирности была сметана?

Ответить
Германия, Трир

У меня сметана 20% КД атаковская была.

Ответить
Россия, Москва

Оляяяя )))) ыыыы у меня ссылка какая-то кривая на какой-то клубничный торт ((

Ответить
Германия, Трир

http://рецепты-юльетты.рф/recepty-testa/tort-zavarnoj-medovik.html

Ответить
Германия, Трир

Слушай, у меня она тоже какая то кривая( Щаз ещё раз попробую, шеф!

Ответить
Россия, Москва

Ух ты! Спасибо!!! Ты моя фея )))))

У меня супруг очень любит медовик, а я никак не нейду проверенный )))) СПАСИБО!

Ответить
Германия, Трир

Делай и покажи, как получилось! Так, на этапе "снять корж с листа" не бойся, что не отходит! Его прям лопаточкой весь поддень и переложи на стол. Это оказалось самым "сложным" во всем рецепте)

Ответить
Россия, Москва

Спасибо, сегодня сделала, но не успела снять, может завтра если кусочек останется, сфотографирую )))

Он действительно очень вкусный. Муж был в восторге, его любимый тортик. Делала с вареной сгущенкой.
Ответить
Германия, Трир

Я его повторила просто без клубники со сметанным кремом, домашним понравилось больше. А мне все же с начиночной бы))) со сгущенкой тоже сделаю. Варёнка+ масло было у тебя?торт сухим не был?

Ответить
Россия, Москва

Мне сразу показалось, что клубника там не к месту.
Нет, у нее там по рецепту достаточно жидковатый крем, я сначала удивилась, но когда он пропитался, был просто идеальный медовик! Он вроде с молоком.

Ингредиенты:

  • молоко - 0,5 л;
  • мука - 4 столовых ложки с верхом;
  • сахар - 1 стакан;
  • ванильный сахар - 1 пакетик;
  • сливочное масло - 1 пачка (200 г);
  • сгущёнка вареная (ириска) - по вкусу, можно положить половину железной баночки, можно пару ложек, а можно и побольше - от количества ириски будет зависеть насыщенность цвета и вкуса готового крема.
Ответить