Брала Итальянские закваски Sacco,заказывала через интернет.

Йогуртницу купила самую простую.

Нагрела молоко до 40 градусов,всыпала закваску,хорошо перемешала,разлила по баночкам,закрыла их крышками и поставила в йогуртницу под общую крышку,через 6 часов,сыворотка отделилась,не перемешивается,на вкус кислая.Как кефир.

Померила температуру в баночке-почти 50 градусов-бактерии погибли..................

На дно йогуртницы постелила картон.

Что же делать-то? Как готовить йогурт настоящий?

Остается только терморегулятор покупать что ли??? Так у него цена,как у самой йогуртницы.................

А может я что-то делаю не так?