Варенья

Брусничное

http://vkontakte.ru/photo10449428_268025833

1 кг брусники
100 мл воды
500 гр сахара
1 палочка корицы
3 шт. гвоздики
лимонная цедра по желанию

Бруснику промыть, добавить воду, сахар и посиавить на медленный огонь.
В процессе варки осторожно перемешать и добавить корицу, гвоздику и лимрнную цедру.
После закипания на медленном огне варите минут 5 и разложить в банки.