Войти

Масленица :)

Оля
Даша, 19 лет Омск

спасибо! а то я вчера 4 яйца вбухала, итог плачевный, прилипало страшно..... но я на кефире делала..... Салом не смазывала, на завтра надо в сад напечь, а мне уже страшно, что повторится вчерашнее и я не смогу)) а раньше я лихо их пекла (и еще вчера 1 блин выпекался ну очень долго! 1 сторона минут 4-5, может все из-за этого?

0
14.03.2013

да, блины вкуснее получаются, если их на большой огне жарить быстренько, а то они не жареные, а как будто тушеные получаются

0
14.03.2013
Оля
Даша, 19 лет Омск

мне показалось, что у меня они сгорят,если на большом огне. но сегодня попробую, деваться то некуда! :)))) завтра сад!

0
14.03.2013

:)) попробуй, приноровишься быстро, только не отходи от плиты, положила, видишь, чуть прихватывает"

0
14.03.2013
Оля
Даша, 19 лет Омск

Вер, пойду пытаться! Я как 1 раз...самое страшное, что 10 лет пеку, все ок!Вроде стаж такой!....а тут.... причем в этом году такое не первый раз....

0
14.03.2013
альфия
Эмилия, 22 года 11 месяцевАлия, 20 лет 6 месяцев Москва

я заметила что если делать на кефире или кислом молоке блины очень липнут. делаю теперь только на свежем молоке.

0
14.03.2013
Оля
Даша, 19 лет Омск

да? ну тогда больше не буду делать на кефире, ох, намучилась я....Хотя подруга рассхваливала, делала строго по ее рецепту

0
15.03.2013
Alena
Старший :), 17 лет 9 месяцевМладший :), 13 лет 4 месяцаПланирую Москва
У меня никогда не получаются :)) А у тебя прям НЯМ !!!! %)
Молоко 5-тидневное в мягком пакете или из тетра-пак?
А сало какое, откуда? А вместо сала что можно еще? :)
0
11.03.2013

молоко любое, у обычно С фермы" заказываем

0
11.03.2013
Alena
Старший :), 17 лет 9 месяцевМладший :), 13 лет 4 месяцаПланирую Москва
Маслом, стандарт, поняла :)
Я сегодня маминых наелась, ох как вкусно :)))) Завтра, если не заломает, попробую сделать.
Ты сало на вилку и так и мажешь по сковороде, да?
0
11.03.2013
Ага, так и мажу;)
0
11.03.2013
Alena
Старший :), 17 лет 9 месяцевМладший :), 13 лет 4 месяцаПланирую Москва
Поняла :)
0
11.03.2013
♫ ВеРаОкА ♫
Алексей, 28 лет 4 месяцаСанёчек, 22 года 5 месяцевМихрутка, 17 лет 6 месяцевАлиса-пуговка, 10 лет 5 месяцев Волгоград

И всё? А сахар, дрожжи... не? Просто обычно у меня муж с тестом дружит и блины - его конёк =) 

0
11.03.2013

ага, всё, я больше ничего не добавляю в тесто ) сладкие блины я не особо люблю )) дрожжевые блины - это вообще другое блюдо для меня, тоже вкусное, но совсем другое по вкусу, скорее уже как оладьи :) 

0
11.03.2013
♫ ВеРаОкА ♫
Алексей, 28 лет 4 месяцаСанёчек, 22 года 5 месяцевМихрутка, 17 лет 6 месяцевАлиса-пуговка, 10 лет 5 месяцев Волгоград

Дааа, неделя искушений 
Всю неделю в "Добром утре" рецепты начинок для блинов...

"
0
11.03.2013
О, да! Вообще с блинами можно столько вкуснятины придумать!))
0
11.03.2013
Катюша
Старший любимка, 11 лет 1 месяцМладший любимка, 9 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

вкусно как!

я вот не очень умею именно тоненькие печь, точнее мои сковородки мне не позволяют) слишком глубокое дно, пока подберешься лопаточкой, весь блин изорвать можно) а потом еще и при перевороте как-нибудь некрасиво загнется))

а вот оладушки или потолше блиники - получаются) 

я еще пробовала в бутылку наливать тесто" и всякие узоры делать!

0
12.03.2013
Катюша
Старший любимка, 11 лет 1 месяцМладший любимка, 9 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

и да, спасибо за секрет мастерства :)

0
12.03.2013

Вера, хочу опробовать ваш рецепт, но мой глазомер не работает, сколько хоть примерно муки нужно))) 

0
14.03.2013

ох, с этим самое сложное, ни разу не мерила ничем, сколько муки сыплю... просто из банки высыпаю на глазок... ну, стакан, наверное, точно уходит, может и побольше. Смотрите, что хорошо растекалось по скоровродке, но не жидкое было.

0
14.03.2013

а я не умею..не знаю даже получится ли,тут ещё и сковорода наверно суперская нужна,у меня обычная плоская такая для блинов....но я на ней оладьи пеку тока)

0
11.03.2013
Сковорода у меня простая плоская тефаль, правда, я ее правда, только для блинов использую
0
11.03.2013

Вера, а сало какое? Соленое или? Мне только соленое в голову приходит...

0
14.03.2013

ну, да, соленое, обычное )) я вообще сало не ем, просто на рынке покупаю небольшой кусочек раз в год специально для блинов и в морозилку его кладу ;)

0
14.03.2013

Выпекаем одинаково, только когда нет сальца.)))) Замороженым сливочным маслом смазываю сковороу после каждого 4-5 блина.))))) 

0
12.03.2013
Мария
Эдуард, 16 лет 3 месяцаСофия, 8 лет 9 месяцевАртём, 6 лет 8 месяцев Москва

Вер, спасибо за рецепт! попробую сделать по нему блинчики))) гляжу на картинку и слюньки теку) хочу блинов теперь!!!)))

0
12.03.2013
Сегодня вечером надо напечь на завтра в сад, не знаю смогу ли;))
0
14.03.2013
& Yulita &
Елизавета, 18 лет 7 месяцев Москва

Я, наверное, одна такая ненормальная, которая не любит блины)))

0
13.03.2013

Салом - это круто))))

0
11.03.2013
По бабушкиному рецепту) а ты пробовала такие блины?;) я б если не знала, ни за что бы в жизни не подумала, что они на сале)
0
11.03.2013
Марго
Даночка, 17 лет 9 месяцевЯрославчик, 14 летЖду девочку, 26 неделя Москва

с шоколадом и бананом только что ела))

0
11.03.2013

мм, вкусно )

0
11.03.2013
JK
Дарина, 19 лет 7 месяцевЛиза, 16 лет 3 месяцаАлександра, 10 лет 2 месяца Москва

завтра попробую!

0
11.03.2013

 приятного аппетита!

"
0
11.03.2013
Оксана
Ян, 18 лет 1 месяц Одесса

ням-ням! Обожаю блины:)

0
12.03.2013
mallena
Ванюша, 19 лет 10 месяцевСерёнька, 15 лет 10 месяцев Москва

Без сахара?

0
14.03.2013

ага, я без сахара делаю

0
14.03.2013
Плов!

Похожие записи