Ингредиенты
- шоколад 100 граммов
- яйцо 2 штуки
- мука 40 граммов
- сахарная пудра 20 граммов
- мороженое 50 граммов
- малина
- мята
- масло оливковое
- масло сливочное
- соль
1) Шоколад растапливаем на водяной бане. Взбиваем яйца с сахарной пудрой и щепоткой соли. Как только шоколад «поплывет», добавляем сливочное масло. В яйца насыпаем муку и снова перемешиваем.
2) Когда масло полностью растворится, снимаем шоколад с плиты и даем ему чуть остыть. После этого, непрерывно помешивая, вводим яичную массу.
3) Смазываем формы для пирожных оливковым маслом, наполняем шоколадным тестом и ставим все в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-7 минут.
4) Готовые пирожные вынимаем из форм и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник: http://tveda.ru/recipies/recipe758/